Ciao,e buona domenica!Ecco la ricetta che vi consiglio oggi:Melanzane grigliate!
Ingredienti per 4 persone:
-1 cucchiaio di aceto di aceto di vino bianco
-2 spicchi d'aglio
-2 Melanzane lunghe
-3 cucchiai di menta fresca
-4 fette di pane
-Pepe q.b
-Sale q.b
Preparazione per 4 persone:
Fate scaldare una piastra o padella di ghisa a fuoco lento per almeno 5 minuti. Mentre aspettate che raggiunga una buona temperatura, lavate una melanzana ed eliminatene le estremità. Tagliatela a fette sottili, a rondelle o per il lungo, e disponetele sulla piastra. Fate cuocere ogni lato per un paio di minuti. Procedete nello stesso modo con la seconda melanzana. Man mano che saranno pronte, disponete le fette su un piatto. In ultimo condite il tutto con olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.Ecco fatto!Le vostre melanzane,sono pronte per gustarle!:3.
Alla prossima puntata!:3
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