Salve!Eccoci alla terza puntata di Vieni a scoprire con noi la cucina!.Oggi andremo a fare....il gelato alla vanigliaa!!:P.Ecco cosa ci serve:
Ingredienti:
-1/2 Tazza di zucchero raffinato
-4 Tuorli d'uovo
-300ml di latte
-300ml di panna
-2 baccelli di vaniglia,sbucciati e spezzettati
-Noci
-Sciroppo al cioccolato
Preparazione:
Scaldare a fuoco medio il latte in una pentola,ma senza farlo bollire,per evitare che si bruci.Mischiare lo zucchero e i tuorli in una marmitta grande e sbattere fino ad amalgamare.Continuare a sbattere lentamente mentre si aggiunge il latte caldo e infine riversare nella pentola,mescolando ogni tanto finchè il preparato si rapprende (non versare le uova sbattute nel latte caldo per evitare di cuocerle).Riversare nella marmitta grande e lasciar raffreddare.Sbattere aggiungendo la panna grassa e la vaniglia.Lasciare il preparato nella gelateria e agitare per 20 minuti.Traferire il gelato in un contenitore e mettere in freezer per 3 ore.Una volta solidificato,servire con una paletta per gelato in una coppa e decorare con noci e sciroppo di cioccolato.
Bene!Il vostro gelato è pronto per gustarlo!
Alla prossima puntata!
Nessun commento:
Posta un commento