Ciao a tutti,e benvenuti al'ottava puntata di......Vieni a scoprire con noi la cucina!:).Ecco la ricetta di oggi:Lasagne al pesto :).
INGREDIENTI (x 6 persone):
500 grammi di sfoglia fresca all'uovo
250 grammi circa di pesto
250 grammi di mozzarella fiordilatte
Parmigiano a volontà
PREPARAZIONE:
Accendere il forno a 200° (possibilmente ventilato).
Strizzare il fiordilatte per far uscire bene l'acqua, tagliarlo a quadratini e lasciarlo scolare.
Sul fondo di una pirofila, distribuire alcuni cucchiai di pesto, utili ad ungere un po' il fondo.
Coprire con due sfoglie di pasta e cospargere di mozzarella, aggiungere alcuni cucchiai di pesto ed una spolverata di parmigiano.
Coprire con altri due sfoglie all'uovo e cospargere di mozzarella, aggiungere alcuni cucchiai di pesto ed una spolverata di parmigiano.
Procedere a strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Bagnare la superficie della lasagna con del pesto e cospargere di abbondante parmigiano.
Infornare per 20 minuti o finchè la superficie non sarà ben dorata.
Far raffermare 10 minuti e servire.Le vostre lasagne sono pronte per gustarle ;)
Alla prossima puntata!
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