Benvenuti alla quinta puntata di...Vieni a scoprire con noi la cucina!!.Oggi andremo a cucinare....Mozzarella impanata con speck!.
Ingredienti per 4 persone:
-8 fette di mozzarella dallo spessore id 2cm (conviene usare la mozzarella a panetto,più compatta)
-8 fette di speck
-2 uova
-Sale
-Pangrattato
-Olio per friggere
Preparazione:
Avvolgere la mozzarella con fette di speck.In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale.Prendere le fette di mozzarella,immergerle nell'uovo e poi passarle nel pangrattato,ripetere la stessa azione per creare un'impanatura più consistente.Metterle per 10 minuti in frigo prima di friggerle in abbondate olio bollente.Servire calde.
Bene!Le vostre mozzarelle impanate con lo speck sono pronte per gustarle!.
Alla prossima puntata ;)!
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